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柠香草莓饼干(微波炉板)的做法

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  • 用料:

  • 黄油  10g
  • 糖粉  10g
  • 面粉  20g
  • 浓缩柠檬汁  10滴
  • 食用盐  一丢丢

小贴士:

如果是做玛格丽特饼干的话建议最后放果酱,不然会流出来哦?因为自己也是第一次做饼干,制作途中没有拍很多照片,所以跟大家分享的图片可能不够细致,请谅解哦。

做法:

  • 1. 首先从冰箱取出黄油,室温软化一小时。然后切小丁,假如糖粉与盐搅拌。待吸收均匀后加入淀粉揉搓,呈小颗粒后加入柠檬汁揉团,放冰箱冷冻20分钟
  • 2. 取出面团后做成想要的形状,先做一小块试温。(我是用的微波炉中低火两分钟,若做的饼干稍厚可以按每分钟叠加时间)
  • 3. 找到合适的时间后再批量做饼干即可。(想要做简单的形状可以直接整成长方形切片,圆形凹陷的 玛格丽特 状饼干只用搓圆按扁)