用料：
- 鸡胸肉 一块
- 腌肉料 若干
- 食用油 若干
小贴士：
一定要记得不要煎时间太长，一片鸡排大概煎三分就好
做法：
- 1. 1.先把鸡胸肉解冻，提前从冰箱拿出来放一边就好，放到可以切就行。
- 2. 2.把鸡胸切成5-8毫米的肉片，薄厚按照自己喜好，我把一个鸡胸切了五片。
- 3. 3.把鸡排平铺在盘子里撒腌料，用手指按均匀，两面都要撒腌料，用牙签多扎些小孔以便入味放置四小时以上口味会更好。
- 4. 4.锅内放油加热至五六成热放鸡排，轻松晃动鸡排有点会粘锅，再把鸡排翻过来煎，来回多翻几次，鸡排会缩小一点就差不多熟了。
- 5. 5.装盘就可以美美的享用了，依照个人口味也可以放沙拉酱和番茄沙司，本人是偏爱放调味酱的。