香煎秋刀鱼的做法

做法：

• 1. 鱼去肠去鳃洗净备用
• 2. 切块用适量盐巴腌让其入味
• 3. 腌好的鱼洗净，热锅下适量油入锅内小火慢煎
• 4. 一面煎到微黄翻面继续煎至微黄
• 5. 全部煎好，放入切好的姜丝
• 6. 再加少量酱油翻均匀，关火
• 7. 装盘