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小熊海绵蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
5个
低筋面粉
120g
牛奶
40g
黄油
40g
白糖
100g
做法:
1.
鸡蛋全部打入盆中,一次性加入白糖。
2.
高速打发15分钟,低速打发5分钟。
3.
提起打蛋头不会很快消失的样子
4.
一次性筛入低粉上下切拌,速度一定要快,不然很容易消泡。
5.
植物油和牛奶搅拌均匀,倒入面糊中切拌均匀。
6.
切拌好的面糊!
7.
倒入小熊模具,烤箱160度提前预热,20分钟即可!
8.
出炉!
9.
成品!