用料：
- 鸡蛋 3个
- 色拉油 30g
- 牛奶 30g
- 白糖 50g
- 盐 少许
- 低粉 45g
小贴士：
本来是不加盐的，但是后来几次试了下加了盐好打发大约也就1g左右，我用的是放冰箱里的鸡蛋
做法：
- 1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄里先放入20g糖打匀，再依次加入色拉油和牛奶均打匀
- 2. 低粉过筛入蛋黄糊里，用炒菜的放入拌匀，一定要拌匀看不到面粉，拌匀后放一边待用
- 3. 蛋清打发至粗泡时少加点糖和盐继续打发
- 4. 打发的过程种把剩余的糖全部加入，打至蛋清能拉出个弯弯的小角就好
- 5. 倒一半蛋清去蛋黄糊里翻拌均匀
- 6. 把上一步拌匀后倒入剩下的蛋清里拌匀
- 7. 取出磨具，不要刷油，把蛋糕糊倒入磨具里震二下后放入烤箱里，(我家烤箱我不用预热，直接150度烤50分钟就好了)