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年年有余的做法
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用料:
基围虾
8个
乳酪片
3片
玉米淀粉
一碗
面包糠
一碗
鸡蛋
一个
青瓜
适量
胡萝卜
适量
圣女果
一个
辣椒
一个
黑芝麻
适量
盐
适量
牙签
8支
炼奶
适量
小贴士:
炸虾的时候,注意小火慢炸。
包好乳酪片的时候,用牙签固定住,以免散开。
做法:
1.
将以上食材准备好,用青瓜、胡萝卜、辣椒、圣女果,切好摆盘。
2.
将虾剥壳。鸡蛋打散,加入适量盐,拌均匀。
3.
乳酪片切小,一张切成3片。
4.
虾蘸淀粉,然后卷上乳酪片。
5.
用牙签固定住。
6.
虾裹上鸡蛋液。
7.
虾的四周裹上面包糠。然后在淋鸡蛋液在四周,再裹多一次面包糠。
8.
裹好的虾放在容器里。
9.
锅里热油,约六七成热,拔掉牙签,小火慢炸至四周金黄。
10.
炸好的虾放入盘中,用炼奶和黑芝麻点上眼睛。
11.
用牙签辅助点上眼睛。
12.
新鲜出炉啦~~!!!很香^-^
13.
来张近镜头。