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  • 用料:

  • 基围虾  8个
  • 乳酪片  3片
  • 玉米淀粉  一碗
  • 面包糠  一碗
  • 鸡蛋  一个
  • 青瓜  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 圣女果  一个
  • 辣椒  一个
  • 黑芝麻  适量
  •  适量
  • 牙签  8支
  • 炼奶  适量

小贴士:

炸虾的时候,注意小火慢炸。
包好乳酪片的时候,用牙签固定住,以免散开。

做法:

  • 1. 将以上食材准备好,用青瓜、胡萝卜、辣椒、圣女果,切好摆盘。
  • 2. 将虾剥壳。鸡蛋打散,加入适量盐,拌均匀。
  • 3. 乳酪片切小,一张切成3片。
  • 4. 虾蘸淀粉,然后卷上乳酪片。
  • 5. 用牙签固定住。
  • 6. 虾裹上鸡蛋液。
  • 7. 虾的四周裹上面包糠。然后在淋鸡蛋液在四周,再裹多一次面包糠。
  • 8. 裹好的虾放在容器里。
  • 9. 锅里热油,约六七成热,拔掉牙签,小火慢炸至四周金黄。
  • 10. 炸好的虾放入盘中,用炼奶和黑芝麻点上眼睛。
  • 11. 用牙签辅助点上眼睛。
  • 12. 新鲜出炉啦~~!!!很香^-^
  • 13. 来张近镜头。