用料：
- 芹菜 200克
- 五香豆干 210克
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 盐 两小勺
- 糖 一小勺
- 五香粉 一小勺
- 生抽 一勺
- 香油 适量
- 水 三勺
小贴士：
我家里人不能吃辣，如果喜欢可以加点儿米椒或红辣椒，颜色漂亮又下饭！
做法：
- 1. 芹菜洗净，切成三厘米左右长度
- 2. 豆干切成均匀粗细的条
- 3. 葱姜蒜准备好
- 4. 用沸水焯一下芹菜
- 5. 准备冷水
- 6. 芹菜焯水三十秒过冷水
- 7. 热火倒油爆香葱姜蒜
- 8. 芹菜豆干一起下锅，大火爆炒
- 9. 撒入一勺五香粉和三勺水，继续爆炒
- 10. 炒熟出锅前放入生抽，糖，盐和香油（按上面写的量）
- 11. 用铲子把调料炒匀就可以出锅了
- 12. 慢慢享用吧！