破酥包的做法

做法：

• 1. 将1000克面粉，650克水混合揉搓静置在温暖潮湿的地方发酵至如图所示
• 2. 将发好的面揉搓成长条 并扯成大小35克的面陀陀
• 3. 用擀面杖将面陀赶开成四方型 并刷猪油
• 4. 加入之前办好的猪肉卷心菜陷10左右
• 5. 冷水上锅蒸10分钟
• 6. 热气腾腾的包子出锅啦