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  • 用料:

  •  2根
  • 白菜  1~2片
  • 胡萝卜  1根小的
  • 低筋面粉  7勺
  •  5克
  •  适量
  • 鸡蛋  一个

小贴士:

这里面的面糊,刚开始时会比较稠,根据情况一点点的加水,面糊一定要有一点点稠的感觉,如果太稀了,适量加些面粉。胡萝卜丁要切小一点,太大不容易熟。

做法:

  • 1. 配料
  • 2. 胡萝卜和葱切成丁
  • 3. 用这样的勺子,一勺大概10克
  • 4. 碗里放8勺面粉,一个鸡蛋,10勺水
  • 5. 会混合成'这样
  • 6. 再适量加一点水,慢慢搅匀
  • 7. 像这样
  • 8. 放红萝卜和葱
  • 9. 大白菜切丝放进里面,放入盐,混合成面糊
  • 10. 锅中放入适量油,倒入适量面糊
  • 11. 翻一个面
  • 12. 煎到两面出现这样诱人的小焦点时,即可出锅
  • 13. 还可以煎这么多的小饼
  • 14. 诱人吗?开动吧