用料：
- 海苔 一张
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 一小块
- 小葱 四五根
- 香油 少许
- 淀粉 约10克
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
煎鸡蛋饼的时候一定用小火慢慢煎，也可以把葱换成菜椒。
做法：
- 1. 首先准备好食材，鸡蛋，胡萝卜，小葱，海苔
- 2. 胡萝卜和小葱切丁，放入碗中，打入两个鸡蛋，放点香油，胡椒粉，盐，搅拌均匀
- 3. 加入淀粉，我这大约用的10克
- 4. 锅中倒少许油，把鸡蛋糊倒入锅中，小火煎
- 5. 煎熟的鸡蛋放入卷寿司的篦子上，然后把海苔铺在鸡蛋上，用力把鸡蛋饼卷起来
- 6. 这是卷好的鸡蛋饼，把卷好的鸡蛋饼切开
- 7. 装盘