用料：
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 50g
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 鸡精 适量
- 香油 少许
- 水 适量
小贴士：
1.喜欢吃酸的，可以放两个西红柿，随意添加啦！2.因为本人是左撇子，所以照片里都是左手哈，亲用右手换过来就可以了哈！3.水要从高处慢慢低落，不可太快，太快容易成面团(⊙o⊙)哦！
做法：
- 1. 准备材料，鸡蛋打散，西红柿切块，香菜，葱花切末备用
- 2. 右手将杯中的清水从高处慢慢滴进面糊里，左手拿起筷子不停搅拌面糊，直至面粉成疙瘩状（水不要一下子倒进去，以免成了面团）
- 3. 搅拌好的疙瘩备用
- 4. 热锅，放适量油，爆香葱花
- 5. 下番茄翻炒
- 6. 炒至番茄出沙，加上足量清水，大火煮开
- 7. 汤底煮开后，倒入面疙瘩，边倒入边搅拌，以免糊底
- 8. 加入鸡蛋液
- 9. 调入盐，鸡粉，关火，撒入香菜，滴点香油调味即可
- 10. 一碗香喷喷的疙瘩汤就做好了
- 11. 开吃！?