黑胡椒煮排面的做法

做法：

• 1. 把外脊切大片
• 2. 把肉用刀背敲打肉片把里面的筋敲打段
• 3. 加入盐味精鸡粉黑胡椒汁排骨酱白糖酱油
• 4. 把肉抓均匀，腌制30分钟。
• 5. 把腌制猪排上锅煎，煎至五分熟。
• 6. 下入老汤和猪排调料老汤和猪排持平，大火烧开关小火烧至10分钟，在开大火收汁把汁收粘稠。
• 7. 把烧至好的猪排放在菜板上改刀切条备用。
• 8. 准备好盘子，做好盘头备用。
• 9. 另起锅烧水，把面条煮熟，用水把面投凉空干水份放入盘里，把切好的猪排摆在面上,在浇上黑胡椒汁即可。