用料：
- 基围虾 半斤
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 一个
- 生粉 适量
- 椒盐 适量
小贴士：
我用的是基围虾，也可用明虾，九节虾或者沙虾等。
做法：
- 1. 适当摆盘。
- 2. 将以上材料准备好，虾的两条天线切掉，裹上鸡蛋液，双面再蘸上面粉。
- 3. 锅里热油，虾放入炸，至双面金黄。
- 4. 炸好捞出，先放盘里。
- 5. 锅里热你定点油，虾倒入，洒适量椒盐。拌均匀。
- 6. 放适量面包糠，让虾裹上。
- 7. 关火，虾摆盘好，锅里的面包糠洒在中间虾头的位置。
- 8. 再洒适量葱沫在中间顶端就OK啦~
- 9. 香香哒~~
我用的是基围虾，也可用明虾，九节虾或者沙虾等。