用料：
- 菜花 适量
- 青椒 1个
- 红辣椒 半个
- 油 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 白糖 白茶匙
- 生抽 1汤勺
- 鸡精 少许
- 蒜 3瓣
小贴士：
1、菜花不易清洗，先用盐水浸泡能杀菌。2、鸡精可随个人口味添加。
做法：
- 1. 备菜花，折成小块，再用刀去掉少许老皮。
- 2. 折好的菜花用清水、加盐泡15分钟。
- 3. 备好图中食材。菜花、青椒、红辣椒、蒜洗净。
- 4. 青椒、红辣椒切小块，蒜切片。
- 5. 锅里放适量油烧热，加入青椒、红辣椒、蒜片爆香。
- 6. 倒入菜花翻炒。
- 7. 加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒断生。
- 8. 加入盐、鸡精炒匀。
- 9. 盛入盘、即食。