用料：
- 高筋面粉 250克
- 可可粉 12.5克
- 白砂糖 25克
- 盐 3克
- 酵母粉 5克
- 巧克力豆 25克
- 内馅：奶油奶酪 100克
- 香蕉 50克
- 糖粉 10克
- 水 178克
小贴士：
馅料的混合直接用手会比打蛋器什么的来得方便，做好的面包尽快食用，夹馅面包不易久存哦。
做法：
- 1. 除内馅材料和巧克力豆外，所有材料混合均匀，揉至扩展阶段。
- 2. 加入巧克力豆，揉匀。滚圆后放在温暖的地方发酵至2.5倍大。
- 3. 发酵好后，排气取出，分割成四份，滚圆松弛20分钟。
- 4. 准备内馅材料。香蕉选择熟透一点的。
- 5. 放入碗中搅拌均匀即可，装入裱花袋备用。
- 6. 取一块面团擀成长舌状，翻面横向放置，挤上奶酪馅
- 7. 从上往下卷起来，收口捏紧，整成橄榄形，放入烤盘中。
- 8. 放在烤箱里进行最后发酵。天气冷可以放一碗热水增加温度和湿度。，发酵至2倍大。可以按照自己的喜好筛粉装饰。
- 9. 烤箱预热175度，上下火25分钟左右。具体时间根据自己的烤箱调整。烤好后取出冷却。密封保存。