用料：
- 上海青 两个
- 豆腐 四块
- 香菇 4个
- 虾 8-10只
- 鱼块 4-5块
- 葱 适量
- 辣椒圈 适量
- 排骨 一条
- 姜丝 适量
- 盐 适量
小贴士：
我用的是红衫鱼，也可以放鲈鱼或其他鱼，最好是少骨的鱼。
做法：
- 1. 以上食材准备好，鱼切段，上海青对半切。
- 2. 排骨下锅，飞水后，加入1000ml水煲40分钟。
- 3. 另一个砂锅拿出来，放入上海青、虾、鱼块、香菇、豆腐，姜丝，适当摆盘好。
- 4. 骨汤熟了之后，用勺子舀入海鲜煲里。
- 5. 开大火煮沸，约10分钟，然后放盐，洒入葱沫、适量油。就可以了。
- 6. 出炉啦！！