东北酱大骨的做法

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用料：
猪骨适量
香其酱一袋
花椒适量
八角适量
香叶适量
草果适量
桂皮适量
葱适量
姜适量
干辣椒适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

做法：

1. 大骨抄好，末子撇掉，剩下的刚没过骨头即可，加入各种调味料，还有料酒生抽老抽
2. 最后加入大酱，高压锅煮40分钟左右，用筷子一戳就透即可。
3. 如果淡可加盐，大火开盖收汤，再泡一两个小时即可