茄盒的做法

做法：

• 1. 淀粉与面粉一比一混合，加入一个鸡蛋，适当的盐，用凉水搅拌均匀，粘稠感为佳。
• 2. 调拌肉馅，按照个人口感调制
• 3. 肉馅放入茄子中
• 4. 蘸上调好的淀粉糊 放入油锅里炸到金黄色即可
• 5. 炸两边就可以享用了