姜茸焖鸡甫鱼的做法

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用料：
姜茸 2两
葱米适量
干葱茸适量
鸡甫鱼 2斤
盐适量
味精适量
白酒适量

小贴士：

焖煮鸡甫鱼时不要煮熟过头，过头了就会散肉的

做法：

1. 先把鸡甫鱼宰杀
2. 洗干净再切成小件
3. 烧锅下油爆香姜茸再下葱米
4. 下鸡甫鱼炒下再下汤水焖煮
5. 烧开焖熟再调和谐味道上煲装好就行了