用料：
- 嫩豆腐 一斤
- 番茄 1个
- 辣椒 半个
- 蒜苗 半颗
- 油 适量
- 佐料 适量
小贴士：
豆腐最好用平底锅煎！我没有用平底锅！这步很失败！颜色没煎好！也煎的碎了！用番茄做出来的没有那么红！颜色也不是太艳！
做法：
- 1. 先把需要的食材洗净切碎备用！
- 2. 豆腐切成菱形
- 3. 锅里放油！加热把豆腐加进去
- 4. 炸到两面都黄！控油捞出
- 5. 番茄切丁
- 6. 过加少量油放入番茄！
- 7. 在倒入提前用盐！佐料！生抽！面粉！调好的糊
- 8. 把番茄炒的越碎越好
- 9. 倒入豆腐！翻炒均匀
- 10. 最后来点蒜苗！辣椒
- 11. 出锅