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羊肉火锅的做法
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用料:
羊肉
2斤
玉米
2个
红枣
50克
枸杞
5克
盐
适量
味精
少许
水
适量
油
少量
做法:
1.
准备好玉米
2.
红枣枸杞
3.
羊肉剁块再用开水烫,去掉血水
4.
热锅下少量油把羊肉下锅煸炒,逼出多余油脂和去除羊膻味
5.
煸炒至微黄色加水慢煲,在把红枣枸杞洗净,玉米切小块一同放入慢火煲一个钟头
6.
煲至羊汤浓郁肉软烂再放适量盐巴味精调味,开始享用