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巧克力熔岩蛋糕的做法
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用料:
牛奶巧克力
80g
黄油或玉米油
60g
低筋面粉
40g
牛奶
1茶匙
黄油(涂烤碗用)
适量
白糖
25g
盐
1/4茶匙
做法:
1.
烤箱预热220度,隔水融化巧克力混合黄油或玉米油
2.
烤碗涂抹黄油,玉米油也可以只是白糖不容易粘住,但会使蛋糕有脆脆的外壳
3.
均匀粘上白糖
4.
盆里鸡蛋加白糖盐打散混合巧克力搅匀加面粉再搅匀后加牛奶再搅匀,倒入烤碗220度烤12分钟
5.
冷却脱模如果不容易脱模就用刀子沿着烤碗边沿划一圈,然后撒糖粉进行装饰