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大棒腿(棒棒腿)的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  4个
  • 水煮蛋  2个
  • 培根  4条
  • 生抽  1汤匙
  •  1/4茶匙
  • 蜂蜜  1勺
  • 蒜泥  3个
  • 叉烧酱  2汤匙
  • 黑胡椒  1匙
  • 黑胡椒颗粒  1匙
  • 料酒  1茶匙
  • 白胡椒粉  1匙

做法:

  • 1. 两个鸡腿往上剔肉,上面骨头部分不要切断,就是把整个肉往上翻(鸡皮在内鸡肉在外)
  • 2. 另外两个鸡腿取肉剁成肉碎加入所有调料腌制,两根翻肉的鸡腿也腌,腌制好后把水煮蛋塞在大棒腿那个翻出来的凹槽里,外面部分裹上两条培根,铺上碎肉,烤箱210度烤20-30分钟,10分钟先涂蜂蜜和油
  • 3. 烤好后切一部分的成品图