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拔丝红薯!!的做法

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  • 用料:

  • 红薯  280克⁽一个⁾
  • 植物油  400克左右
  •  70克
  •  半勺

小贴士:

熬糖一定要小火慢慢熬,不能熬过头那样会苦的!
炸红薯也是小火炸,不然会外面焦叻里面还没熟就不好了!
哈友们快动手做吧,甜甜的红薯好好吃的哦!

做法:

  • 1. 把红薯洗净去皮!
  • 2. 切成滚刀块!
  • 3. 放在油锅里炸!!
  • 4. 小火慢慢炸熟!
  • 5. 把把盘子上刷上点油以免粘盘!
  • 6. 将红薯炸之外脆里软就捞出!
  • 7. 在锅里留一勺油!
  • 8. 把糖放入油里!
  • 9. 熬成褐色放点醋!
  • 10. 放入红薯翻炒!!让每块红薯都沾满糖!
  • 11. 装盘!
  • 12. 看拉丝还可以吧!!