用料：
- 广式腊肠 2根
- 四川腊肉 适量
- 虾仁 新鲜虾仁10只
- 小葱花 1根
- 香菜 2根
- 普通大米 200克
- 大蒜 2个
- 生姜 少许
- 生抽 适量
- 食用油 少许
做法：
- 1. 材料备好，大米，小葱花，香菜，蒜头，生姜，腊肠，腊肉，分别清洗干净。
腊肉，腊肠切成薄片。
虾仁去虾壳去虾线。
蒜头切末，生姜切末。 - 2. 沙锅刷少许油，入大米加300ml水，中火煮沸改小火煮8分钟。
- 3. 加入腊肉，腊肠，继续煮3分钟。
- 4. 加适量生抽，蒜末，生姜末，虾仁，关火闷20分钟。
- 5. 闷20分后，打开锅盖好香啊?
- 6. 撒香菜，小葱花，即可享用。