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三文鱼牛油果山药饼的做法

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  • 用料:

  • 三文鱼  75g
  • 牛油果  半个
  • 山药  200g
  • 蓝莓  8颗
  • 玉米  50g
  • 豌豆  20g

小贴士:

蔬菜按个人喜好选择,我这个菜谱分量做出来有点多,女生吃起来有点困难,山药很有饱腹感,可以适当减少分量,也可将剩余的捏成球放入食盒作为下午加餐,可以加上蔓越莓干。

做法:

  • 1. 山药洗净,蒸熟,去皮,压成泥备用。
  • 2. 三文鱼蒸熟切碎成泥备用。
  • 3. 牛油果肉半个切成小丁。
  • 4. 将步骤1.2.3食材放入盆中,搅拌均匀,可借助电动打蛋器,比较均匀。
  • 5. 玉米,豌豆煮熟备用
  • 6. 将玉米,豌豆铺底,将三文鱼牛油果山药泥捏成喜欢的形状摆盘,最后放上蓝莓装饰。