用料：
- 面粉 500
- 酵母 适量
- 包打粉 适量
- 香肠 3根
- 豆干 5片
- 肉沫 200克
- 食盐 适量
- 甜辣酱 1勺
- 鸡精 少许
- 食用油 两勺
- 生姜，葱 少量
做法：
- 1. 把酵母放温水摇匀，放置5分钟待用
- 2. 包打粉放入面粉搅拌均匀
- 3. 把步骤1酵母水倒入面粉搅拌均匀，和面（我用了40分钟）直致表面光滑
- 4. 盖上保鲜膜放入温室醒发一个小时，发好的面有原来两倍大就可以了。由于天气冷的原因不好发面，我用电饭锅（主要是密封性比较好）放点温水在底部发面，效果不错哦
- 5. 利用发面的时间做馅儿。把香肠豆干切片，肉末可以买现成的，起锅翻炒放作料…根据自己的喜好做就可以了
- 6. 醒发好的面揉成长条，切成一样大的小剂子
- 7. 擀面皮，把馅包入，整形
- 8. 上锅蒸15分钟
- 9. 可以开吃了