蒜苗炒豆皮的做法

www.xiangha.com/caipu/80095670.html

用料：
青蒜苗 4棵
豆腐皮 230克
红辣椒一个
花生油适量
盐半勺
香油一点
骨头汤 半小碗
姜丝适量

小贴士：

挑选豆皮选择薄一点的豆皮，更好吃。

做法：

1. 准备食材，青蒜去皮，红辣椒洗净
2. 豆皮切丝，姜，蒜苗切丝。
3. 炒锅热油，放姜丝炒几下
4. 放红椒，豆皮，再放青蒜
5. 大火快速翻炒，放盐，倒入骨汤，炒匀，滴香油，翻匀出锅