用料：
- 低筋面粉 200g
- 细砂糖 150g
- 色拉油 50g
- 鸡蛋 6个
- 柠檬汁 几滴
- 杏仁片 20g
做法：
- 1. 准备好所需的材料
- 2. 鸡蛋打入一个无油无水的盆中加入白糖
- 3. 用打蛋器搅拌一下
- 4. 把鸡蛋盆放入一个热水盆中用加热法快速打发蛋液
- 5. 打至纹路不易消失了就可
- 6. 分次筛入面粉
- 7. 用刮刀从底部开始翻拌匀（不能画圈搅拌）
- 8. 倒入色拉油翻拌匀
- 9. 烤盘中放油纸把蛋糊倒入震荡几下消除大的泡泡后撒上杏仁片
- 10. 烤箱预热180度上下火20分钟
- 11. 出炉后撒去油纸晾凉后切块