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日式叉烧豚骨拉面的做法
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用料:
猪梅花肉
水煮蛋
香菇
生抽
葱
姜
味千拉面豚骨风味
酱油
五香粉
冰糖
香叶
八角
做法:
1.
梅花肉用刀划几道不要切,用擀面杖拍打变一两倍大,卷起来用干净面线捆绑住,在油锅里煎至焦香,锅里烧开水加酱油五香粉冰糖八角香叶葱姜,让入肉卷卤到入味取出切片备用
2.
锅里烧开水汆烫生菜和香菇捞出备用
3.
重新烧开一锅水煮面,熟后捞出沥干备用
4.
再烧开一锅水加入汤料包煮开加面放入肉菜蛋即可