用料：
- 芹菜 2颗
- 牛肉馅 500克
- 葱末 20克
- 姜末 16克
- 酱油 20ml
- 香油 50ml
- 盐 5克
- 姜粉 2克
- 面粉 600克
- 温水 适量
小贴士：
芹菜馅在焯水中不能时间太长，要保持芹菜的营养，面要和稍微软点，冬天易回硬防后面包饺子皮太硬不好捏合哦
做法：
- 1. 葱姜切末，酱油，香油，盐准备齐
- 2. 芹菜洗净，芹菜叶不要扔掉
- 3. 然后放入锅中焯水捞出过凉水，控干水分备用
- 4. 然后剁碎备用
- 5. 把葱姜末，酱油，香油和盐，姜粉一同放入盆中拌匀
- 6. 在放入牛肉馅拌匀
- 7. 把芹菜碎放入拌和牛肉馅中
- 8. 拌均匀放一般备用
- 9. 面粉用温水和成面团，盖上保鲜膜松弛半小时
- 10. 揪出小面挤，擀成饺子片
- 11. 包入足量的芹菜馅
- 12. 捏合中间皮
- 13. 然后双手挤捏成饺子
- 14. 全部包完准备蒸饺子
- 15. 锅中放水，水开后分次下入饺子煮熟
- 16. 捞出吃饺子了