用料：
- 番茄 2个
- 猪肉 8两
- 葱 几根
- 胡萝卜 半根
- 生粉 2勺子
- 芝麻油 3勺子
- 生抽 2勺子
- 盐 适量
- 花生油 3勺子
小贴士：
肉馅摔的时间越长越好吃。如果人没那么多，可以把肉圆煮熟捞点出来，冷后把肉丸放冰箱冷藏，吃的时候煮一下就好。
做法：
- 1. 猪肉洗干净剁碎，葱，胡萝卜也洗干净剁碎。然后如入生粉，芝麻油，生抽，盐拌均匀。
- 2. 然后放在一个大一点的盆里，用双手把肉馅拿起反复的往盆里摔，往死里摔，大概摔20分钟左右，摔到肉有上劲。
- 3. 锅中放入冷水，把肉馅做成1个个的圆子放锅里，然后煮滚。煮肉同时准备好番茄，葱
- 4. 准备好番茄先干净，切片
- 5. 在准备点葱段
- 6. 煮滚后加入番茄盖上盖子继续煮。
- 7. 煮几分钟后加入葱，盐拌均匀
- 8. 最后煮熟都可装盘