用料：
- 里脊肉 2两
- 丸子 少许
- 粉条，油麦菜，蘑菇，豆腐皮，午餐肉 各少许
- 老干妈香辣酱 少许
- 豆瓣酱 少许
- 盐，酱油，葱姜蒜末 少许
- 花椒粉，辣椒粉 适量
- 小米椒 两个
小贴士：
辣椒看各人口味加，我吃辣椒不怎么行，加的少
做法：
- 1. 蘑菇过水五分熟
- 2. 豆腐皮烫一下
- 3. 午餐肉切片备用
- 4. 粉条泡好
- 5. 油麦菜
- 6. 葱姜蒜末
- 7. 刚好有丸子和炸制好的里脊肉片
- 8. 大概就这些了，油锅走起热油加老干妈香辣酱和豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜末炒香
- 9. 加开水，开水加盐蘑菇，豆腐皮，油麦菜，午餐肉煮熟捞出码在盆里
- 10. 再加粉条入味捞出放在码好的菜上，最后加肉片和丸子煮片刻连汤带肉倒在盆里
- 11. 上面撒辣子面，花椒粉，米椒。
- 12. 油烧热泼在调料上，好了可以上桌了。
- 13. 一调头半盆没了，看来味道还是不错的