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蔓越莓特浓牛奶棒的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  100克
  • 黄油  55克
  • 奶粉  30克
  • 炼乳  55克
  • 蔓越莓  20克

小贴士:

注意事项:1.黄油室温软化或隔水加热,隔水加热黄油成液体状,混合粉类成面团后比较软,需放冰箱冷藏在操作。2.擀成片成型放入烤盘时要用切割工具托住,以免断裂,也可以根据自己的喜好用饼干模扣出想要的图案。3.烘烤温度和时间可根据自家的烤箱适当调整。

做法:

  • 1. 准备材料,蔓越莓冲洗干净,挤去水分切小丁
  • 2. 将黄油隔水融化
  • 3. 将奶粉和炼乳加入到黄油中,搅拌均匀
  • 4. 加入蔓越莓搅拌均匀
  • 5. 将低筋粉过筛加入到黄油糊中
  • 6. 和成面团,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏15分钟
  • 7. 取出擀成厚0.5厘米薄片,切成1厘米宽长条棒,用刀辅助托起放入烤盘
  • 8. 烤箱开启,上下火180℃预热,将切好牛奶棒放入烤箱,烘烤10分钟即可
  • 9. 将烤好的牛奶棒放在晾网上晾凉,装入密封的小盒子
  • 10. 想吃的时候拿出来开吃吧