用料：
- 白菜头 两个
- 肥瘦猪肉馅 250克
- 面粉 吃饭碗三尖碗
- 水 少许
- 油 少许
- 酱油 少许
- 香油 少许
小贴士：
别人有不拦馅，也可以不拦肉馅，拦完了没有肉腥味，别拦太长，面粉按自己量
做法：
- 1. 面加水和成面团（稍微软些
- 2. 上锅放一点油把猪肉馅炒一两分钟，炒半熟加酱油少许，这样熟馅更好吃，
- 3. 把白菜切碎，撒少许盐杀出多余水分，攥成团挤出水份，（这样是怕办陷时省得出汤
- 4. 把白菜馅、肉馅、葱花、油、盐半在一起
- 5. 把面幹成一个个小面团，把面团幹成薄饼，在一个上面铺满馅，另一个盖在上面切掉多余边，放饼撑上烙7、8分钟完成