用料：
- 米线 适量
- 鸡胸肉 一块
- 花生米 适量
- 葱花 适量
- 辣椒油 一大匙
- 老陈醋 一勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 一小勺
- 姜 一片
- 蒜 一瓣
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 橄榄油 适量
小贴士：
食材的选择可以按照自己的喜好调整，煮米线时烫一点青菜加入也很好吃。没有高汤用煮米线的汤也可以。
做法：
- 1. 鸡胸肉切丝，加入胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、姜末、蒜末等腌制一小时。
- 2. 米线温水浸泡一小时，锅里放水煮沸，加一点盐，放入米线煮熟，捞出放入碗中备用。
- 3. 平底锅倒少许橄榄油，倒入鸡丝炒熟。放入锅中。
- 4. 辣椒油加醋调匀，用量按自己的喜好调整
- 5. 加入花生米、葱末，浇上高汤淋入辣椒油即可享用。