用料：
- 小秋木耳 15朵
- 金针菇 200g
- 排骨 300g
- 姜丝 适量
- 蒜 5辨
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐，淀粉 适量
- 生抽，老抽，蚝油， 适量
小贴士：
腌肉时淀粉一定要加！那样蒸出来的排骨嫩嫩的
做法：
- 1. 备好材料，排骨洗净，切小块放入盆中；蒜，姜剁碎依次加排骨中！再加生抽，盐，油，老抽，蚝油，淀粉，料酒！搅拌后一起腌约30分钟！
- 2. 提早两个小时泡好小木耳……同洗净的金针菇一同用淡盐水浸泡10分钟
- 3. 金针～木耳泡好！取一深口盘子！把金针菇木耳码入盘中！我先用的这个盘子后面觉得有点小就换了一只大碗
- 4. 把腌好的排骨码在上面
- 5. 取蒸锅加入适量水～放入蒸架！把金针木耳排骨放在蒸架上～盖上锅盖～开大火～锅上汽～转小火蒸约20分钟
- 6. 关火～打开盖子加入葱花！金针木耳蒸排骨就完成了！再搅拌一下～开吃吧！宝宝吃的多香啊