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手工牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
500g
花生碎
500g
奶粉
300g
黄油
170g
小贴士:
1.黄油和棉花糖都要用小火融化。
2.铺油纸是为了防粘,如果没有油纸,可以直接撒一些干奶粉防粘。
做法:
1.
先准备好所有材料。
2.
小火将黄油融化。
3.
倒入棉花糖,小火融化。
4.
关火,将花生碎和奶粉倒入融化好的棉花糖内并搅拌均匀。
5.
在砧板上铺一张油纸,糖块放到油纸上再盖一张油纸用擀面杖整形。
6.
擀成薄厚均匀的块状,放入冰箱冷藏2个小时。
7.
从冰箱取出糖块,切掉边角,按自己喜欢的大小切成小块。
8.
先包一层糯米纸。
9.
再包一层漂亮的外包装,美味的牛轧糖就做成咯!