记忆中的蛋卷的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉洗净后剁成肉末，加入少许黑胡椒粉、盐、蒜末、葱末、芝麻油及橄榄油混匀备用
  
• 2. 2、 往碗中打入三个鸡蛋，加入少许小麦淀粉、面粉、食盐及温水，调匀备用
  
• 3. 3、 制作蛋衣：锅内倒入少许橄榄油，小火烧热，缓慢倒入蛋液，将蛋液摊匀成圆形，待形成蛋饼后起锅备用；
  
• 4. 将提前准备的鸡胸肉陷均匀的铺展在蛋衣上卷成卷，在蒸上20分钟即可起锅。