用料：
- 土鸡蛋 3个
- 米饭 一小碗
- 香菇 6个
- 肉 80克
- 花生油 50克
- 香油 20克
- 盐 50克
- 醋 30克
- 味极鲜 20克
- 老抽 10克
- 鸡精 5克
- 葱 半颗
- 西兰花 一颗
小贴士：
搅拌鸡蛋的时候要加点水和盐;米饭要提前蒸好，放一段时间，至少也要一个小时。
做法：
- 1. 提前把米饭淘好，放电饭煲里蒸好
- 2. 香菇去蒂，西兰花劈开洗好后，放进开了水的锅里，加入盐，鸡精，醋淖一下
- 3. 鸡蛋打进碗里，加点盐，用筷子搅拌均匀
- 4. 香菇.肉切小块，葱切细段
- 5. 电饼铛里刷油，预热
- 6. 蛋液倒进去，煎成圆饼
- 7. 玉米粒洗干净
- 8. 锅里加油，放入肉，葱花翻炒，然后放香菇，玉米粒，米饭，加入盐，醋，味极鲜，老抽一同炒，最后滴入几滴香油即可
- 9. 把蛋饼放到盘子里，炒好的米饭放到中间，包好后倒过来放到盘子中间，上面划十字，把四个瓣掰开即可
- 10. 上面放香菇，西兰花装饰，就ok了