凉拌蕨根粉的做法

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用料：
蕨根粉适量
红椒 2个
熟花生米适量
小葱一根
蒜 2瓣
油适量
香油适量
白芝麻适量
醋适量
味极鲜少许
白糖少许
味精适量
麻油适量

小贴士：

蕨根粉也可以用开水煮约4分钟无硬芯即可。

做法：

1. 蕨根粉适量，开水泡约15分钟，凉水冲干净。
2. 准备好所需配料
3. 全部切末
4. 配料放于蕨根粉上边，加白芝麻
5. 热油泼制
6. 加盐，醋，味极鲜，麻油，香油，味精，糖拌匀装盘即可