用料：
- 三文治香肠 1条
- 辣椒 3个
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
辣椒炒断生就差不多了，炒久辣椒软了不爽口。香肠本身有味道的、盐要适量少放点。
做法：
- 1. 材料三文治香肠、辣椒、蒜
- 2. 三文治香肠拆除包装、辣椒切开两边去籽、蒜去衣
- 3. 三文治香肠切片
- 4. 辣椒切段、蒜拍碎
- 5. 热锅放油、放蒜爆香
- 6. 放三文治香肠、中火翻炒片刻
- 7. 放辣椒翻炒、炒至辣椒断生
- 8. 放盐翻炒几下、即可出锅
- 9. 成品
辣椒炒断生就差不多了，炒久辣椒软了不爽口。香肠本身有味道的、盐要适量少放点。