用料：
- 黄油 60 克
- 糖粉 60 克
- 蛋黄 1 个
- 抹茶粉 6 克
- 奶粉 10 克
- 杏仁粉 10 克
- 低筋面粉 120 克
小贴士：
这个分量里糖加的多一点。我个人不太喜欢苦涩的味道。如果有哈油比较钟爱抹茶味。可以减少一点糖分。
做法：
- 1. 冬天油太硬，用电磁炉或者微波炉转化。
- 2. 加糖粉，搅拌均匀，无糖粉状
- 3. 将。低粉，抹茶粉，奶粉。杏仁粉，。粉状类加到一起。
- 4. 将蛋清分离。只要蛋黄。一起拌到均匀。
- 5. 搓到长条状，准备装模具
- 6. 将模具内部垫上保鲜膜，这样比较好脱膜，将揉好的饼干放进去压实，
- 7. 填满模具，盖上保鲜膜。放冰箱冷冻一小时
- 8. 拿出来切片。3毫米左右，厚薄看自己喜欢。
- 9. 摆盘，距离不要太近
- 10. 上下火150烤制22分钟。炉温根据自己的炉子来定。
- 11. 摆盘拍照