提子花生小蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 将蛋清蛋黄分离。
• 3. 蛋黄里加入白糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。
• 4. 搅拌好后加入低筋粉搅拌均匀。
• 5. 再加入提子干和花生碎搅拌均匀，根据自己喜欢加。
• 6. 蛋清里加几滴柠檬汁。
• 7. 有打蛋器打发自泡泡较多时第一次加白糖，白糖需三次加入，第二次打发自白色加入，均匀后第三次加入。
• 8. 蛋白打发自硬性，打发到打蛋器有小勾勾就可以了，打蛋盆倒置过来蛋白不动。
• 9. 将调好的蛋黄液体加入打发好的蛋白里。
• 10. 由下至上搅拌均匀。
• 11. 倒入模具里需阵几下，把大泡泡阵出来。
• 12. 烤箱预热180℃20分钟，烤箱中层。
• 13. 脱完膜就可以吃了。