用料：
- 熟牛肉 适量
- 八公豆腐 一盒
- 鸡蛋 一个
- 香菜 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
小贴士：
牛肉，补脾胃，强筋骨，益气血。鸡蛋护眼明目，润燥。豆腐 ，清热泻火，益气解毒。香菜，健胃，透疹，增强免疫力。
做法：
- 1. 准备食材的时候先开火锅里加入适量水等待备用。牛肉适量，一盒八公豆腐，鸡蛋一个
- 2. 牛肉切细粒
- 3. 取出豆腐切粒子
- 4. 找个容器把鸡蛋打在碗面简单搅拌
- 5. 一棵香菜洗净控水切碎
- 6. 淀粉适量提前用适量水搅拌均匀
- 7. 水烧开把提前切碎的熟牛肉和豆腐倒入锅里盖上等待烧开沸腾
- 8. 加入适量盐在把淀粉搅拌均匀倒入锅里进行搅拌在把鸡蛋进行搅拌均匀倒入锅里简单搅拌
- 9. 在加入香菜，倒入少许麻油简单搅拌即可出锅
- 10. 可以盛入碗里啦！