用料：
- 高筋面粉 245g
- 酵母 4g
- 细砂糖 40g
- 盐 5g
- 奶粉 14g
- 蛋液 30g
- 水 98g
- 黄油 28g
- 黑白芝麻 适量
- 表面刷蛋液 适量
小贴士：
我是用方模直接放入面包机中发酵，上面搭湿毛巾或者下面放个盛热水的奶酪蛋糕模，全程启用面包机哈……
做法：
- 1. 将除黄油和黑白芝麻以外的所有材料，放入面包机桶中；
- 2. 启动面包机和面程序40分钟，加入黄油，再次启动程序和面40分钟；
- 3. 直接完全扩展阶段，最后五分钟加入芝麻粒揉匀；
- 4. 将揉好的面团放入面包机桶中，启动发酵程序，大约一个小时左右，面团发酵至2到2.5倍大；
- 5. 取出发酵好的面团排气后，擀成椭圆形；
- 6. 卷成小卷，排入吐司盒中；
- 7. 面团机底部放入一个盛有热水的小乳酪盒；
- 8. 将整型好的吐司盒放在乳酪盒上；
- 9. 上面盖上湿毛巾，启动面包机发酵程序大约五十分钟左右；
- 10. 整形好的面团发酵至吐司盒的八分满，取出小乳酪盒，表面刷上一层蛋液；
- 11. 启动面包机烘烤程序中色、40分钟，既可出炉；
- 12. 出炉后侧脱模，晾凉密封保存；
- 13. 成品图；
- 14. 再来一个近照；