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大芋头包的做法
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用料:
自发粉
一碗
大芋头
半个
炼乳
少量
白糖
少量
小贴士:
天气冷了蒸锅里烧点温水更容易醒发,不要太烫就好
做法:
1.
大芋头洗净蒸熟,放凉后捣成泥,不追求全部弄成泥,有点颗粒更好
2.
加适量白糖和炼乳拌匀备用
3.
自发粉加一半左右温水揉成面团
4.
分成小剂子
5.
直接用手按扁弄成皮,放入芋头馅
6.
全部包好上蒸锅醒发20到30分钟
7.
蒸15分钟闷2,3分钟,开吃