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  • 用料:

  • 小麦面粉  550g
  • 豆豉  100g
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 辣椒  适量

小贴士:

买回的豆豉是咸的,盐可根据自己口味调入。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 葱姜蒜辣椒切碎
  • 3. 油热放葱姜蒜爆香。放豆豉炒出酱香味,可适当倒些水,注意不要炒糊了
  • 4. 最后放入葱花
  • 5. 面团和好
  • 6. 擀开面
  • 7. 切面条
  • 8. 水开放入抖散的面条,煮熟捞碗。
  • 9. 和上炒好的豆豉酱和葱花拌匀即可