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豆豉酱拌面的做法
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用料:
小麦面粉
550g
豆豉
100g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
小贴士:
买回的豆豉是咸的,盐可根据自己口味调入。
做法:
1.
准备食材
2.
葱姜蒜辣椒切碎
3.
油热放葱姜蒜爆香。放豆豉炒出酱香味,可适当倒些水,注意不要炒糊了
4.
最后放入葱花
5.
面团和好
6.
擀开面
7.
切面条
8.
水开放入抖散的面条,煮熟捞碗。
9.
和上炒好的豆豉酱和葱花拌匀即可