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  • 用料:

  • 核桃仁  200g
  • 花生仁  200
  • 葡萄干  50g
  • 白糖  300g
  • 花生油  10ml

小贴士:

熬糖一定要注意火候,糖熬好了就成功了!用不粘锅比较容易做,糖化开之后就要用小火慢慢熬,看到变色抓紧倒入食材,快速翻炒!切的时候刀上沾点凉水这样不粘。

做法:

  • 1. 准备好食材。花生仁和核桃仁都是事先炒好去死的,我是放烤箱里烤的
  • 2. 不粘锅里加少许油。
  • 3. 加入白糖翻炒。
  • 4. 最后将糖熬到焦糖色就可以加入核桃花生仁和葡萄干了
  • 5. 快速翻炒让每个食材上都裹上糖。
  • 6. 趁热放到烤盘里压实。
  • 7. 然后再切成自己想要的形状。
  • 8. 装盘。
  • 9. 奥特曼喊你来吃糖啦!