用料：
- 白菜 6片
- 豆腐 150克
- 猪肉 50克
- 小葱 2棵
- 姜 适量
- 蒜 2瓣
- 香菜 1棵
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 清水 适量
小贴士：
清水不用加太多，因为白菜的水分含量约95%。
做法：
- 1. 准备好主料
- 2. 猪肉，白菜和豆腐均切片
- 3. 葱姜蒜和香菜切好备用
- 4. 起锅热油，油热后将豆腐煎至略微金黄盛出
- 5. 用锅里的余油煸香葱姜蒜，煸出香味后将肉片倒入，并加适量生抽翻炒，炒至肉片变色下入白菜，将白菜炒软后将煎好的豆腐块放入锅中，加适量的清水，盐，十三香大火煮开。
- 6. 调中火炖十分钟左右，加入鸡精盛出撒上香菜即可